¡Daddy Yankee sorprende con nuevo negocio en Nueva York! Deja el escenario por los sabores de Perú
Por Carlos Rodríguez ·
Daddy Yankee está listo para conquistar algo más que los escenarios. El cantante puertorriqueño, conocido mundialmente por éxitos como Gasolina, abrirá un restaurante de comida peruana en Nueva York, una apuesta empresarial que ya despierta curiosidad entre sus seguidores y los amantes de la gastronomía latinoamericana.
El establecimiento se llama Cholapink y tiene prevista su inauguración para el miércoles 28 de octubre de 2026, en Manhattan. Para desarrollar el proyecto, el llamado Big Boss se asoció con el reconocido chef peruano Jaime Pesaque. La propuesta busca llevar los sabores de las calles de Perú a una de las ciudades más importantes de Estados Unidos.
¿Dónde estará el restaurante de Daddy Yankee?
Cholapink estará ubicado en 32 Spring Street, Nueva York, NY 10012, en la zona de SoHo y Nolita, al sur de Manhattan.
El restaurante tendrá capacidad para aproximadamente 60 comensales y funcionará bajo el concepto fast casual, que combina un servicio ágil con platillos preparados al momento.
La intención es ofrecer una experiencia gastronómica accesible, aunque todavía no se ha publicado una lista completa de precios que permita confirmar cuánto costará comer allí.
El horario anunciado es de 11:30 de la mañana a 11:00 de la noche, todos los días
¿Qué habrá en el menú de Cholapink?
Los protagonistas serán los anticuchos, tradicionales brochetas peruanas preparadas a la parrilla y acompañadas de adobos y salsas con ajíes.
Entre las opciones anunciadas destacan el pollo con ají mirasol, la carne de res con salsa huancaína, la panceta de cerdo con rocoto y preparaciones de pescado con ají amarillo.
También habrá una alternativa vegana elaborada con champiñones y maní.
Los clientes podrán encontrar otros clásicos de la cocina peruana, como ceviche, arroz chaufa y choclo asado.
Para acompañar los alimentos se ofrecerán bebidas como el pisco sour y tés elaborados con muña, una planta aromática tradicional de los Andes (Archivado como: Daddy Yankee abrirá restaurante peruano en Nueva York).
Un viaje a Perú inspiró el nuevo negocio
Daddy Yankee explicó que la idea nació después de recorrer Perú junto a Jaime Pesaque y probar diferentes especialidades locales.
Durante ese viaje descubrió sabores que lo entusiasmaron, especialmente los anticuchos, el ceviche y el arroz chaufa.
El diseño de Cholapink también rendirá homenaje a la cultura peruana.
Con elementos inspirados en las tradicionales polleras andinas y el uso del color rosado (Archivado como: Daddy Yankee abrirá restaurante peruano en Nueva York).
J Balvin y Myke Towers ya conocieron Cholapink
Antes de la inauguración, Daddy Yankee organizó una presentación especial a la que asistieron artistas como J Balvin y Myke Towers, además de su hijo Jeremy Ayala.
Para los hispanos que viven en Nueva York o planean visitar la ciudad, Cholapink representa una nueva opción para disfrutar de la gastronomía peruana.
Los interesados pueden consultar novedades en el sitio oficial cholapink.com antes de acudir, especialmente para confirmar los horarios y precios definitivos (Archivado como: Daddy Yankee abrirá restaurante peruano en Nueva York).
Para más información, visita NuevaOnda.com